A Ensacadeira Mecânica Pneumática ES 3000 sai de fábrica programada para o tipo de ensaque empregado pelo cliente. 

​Ao iniciar o processo de ensaque, um cilindro pneumático pressiona a parte superior da válvula contra o bico da ensacadeira, que fará recuar as hastes dos dois cilindros da válvula de fluxo, abrindo-a totalmente e fechando a válvula borboleta, que impede a entrada de produto do silo para a câmara principal. Terminado esse processo, inicia-se o processo de enchimento do saco, onde é aberta a via que permite que o ar proveniente do soprador seja admitido na câmara principal e empurre o produto em direção ao bico.